Говядина барбакоа — мексиканская кухня — рецепты в горшочке

Описание: Подпишитесь на этот канал, чтобы получить доступ к бонусам:
   / @cookingwithkirby  

Барбакоа — невероятно ароматное блюдо, а специи, которые в него добавляют, просто потрясающие. Вы можете приготовить тако, положить его на тарелку или сделать с ним что угодно, и он будет просто потрясающим. Приготовить это блюдо в мультиварке очень просто, не беспокоясь о долгом времени приготовления. Это насыщенное вкусом блюдо можно приготовить всего за пару часов.

Рецепт «Барбакоа де рес»:
2–3 фунта говяжьего жаренья
4 стручка чили гуахильо
4 зубчика чеснока
1 лавровый лист
2 помидора сорта «рома»
1/4 луковицы
2 ч. л. орегано
1/2 ч. л. тмина
1 ч. л. тимьяна
1 лайм
Посолите по вкусу

Для начала отварите стручки чили гуахильо, чтобы они размягчились. Добавьте все ингредиенты для сальсы в блендер вместе с небольшим количеством воды, оставшейся после варки чили. Пюрируйте ингредиенты, если нужно больше жидкости, добавьте по мере необходимости.

Поместите говядину и сальсу в мультиварку. Установите режим скороварки «Больше» и время приготовления 25 минут на каждые 450 г.

Нарежьте говядину и добавьте немного сока обратно в мясо.

Посолите по вкусу

Приятного аппетита!

Несколько замечательных кухонных игрушек:
Скороварка Instant Pot DUO80 объемом 8 кварт (7-в-1): мультиварка, рисоварка, пароварка, сотейник, йогуртница и подогреватель
https://amzn.to/2AMuyyK
Кулинарная плита Anova Precision Sous Vide
https://amzn.to/2nQVar3
Разделочная доска Pioneer Woman Cowboy из акации в деревенском стиле
https://amzn.to/2wkXCuT
Набор кованых столовых приборов Cuisinart из 18 предметов с тройными заклепками
https://amzn.to/2PJ4RaS
Чугунная решетка для гриля
https://amzn.to/2PdfYop
Воздушный гриль Nuwave Brio объемом 10 кварт Фритюрница
https://amzn.to/2PCQ4eJ
Аэрофритюрница Nuwave Brio объёмом 6 квартов
https://amzn.to/2PNpRdR
Аэрофритюрница Nuwave Brio объёмом 3 кварты
https://amzn.to/2BVnwdL
Стационарный миксер Kitchen Aid
https://amzn.to/2wopcat
Насадка-мясорубка Kitchen Aid
https://amzn.to/2PKJFOL
Мультиварка
https://amzn.to/2LzBmlt