Dušená vepřová plec s mrkví, petrželí a kedlubnou - M. Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU

Описание: Vepřová plec se dá snadno využít ve spoustě receptů a jeden takový uvařil i šéfkuchař Marcel Ihnačák. 👨‍🍳 Ten připravil dušenou vepřovou plec s kořenovou zeleninou, které kromě mrkve kraluje trochu netradičně i kedlubna. 😱 Zatímco se plecko bude dusit ve směsi vlastní šťávy a bílého suchého vína, připravíte i přílohu v podobě na másle restovaných brambor s čerstvou pažitkou. 🥔 Jak si plecko nejraději dáváte vy?

Suroviny:
· 50 g vepřové sádlo Pikok
· 2 cibule
· 4 bobkový list Kania
· 7 kuliček nové koření
· 7 kuliček celý černý pepř Kania
· 1 svazek mrkev s natí
· 1 svazek petržel s natí
· 1 kedlubna
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· keramický mlýnek s pepřem Kania
· 5 stroužků česnek
· 1 kg vepřová plec Řezníkova čerstvá porce
· 2 lžíce rajčatový protlak Kania
· čerstvý rozmarýn
· 100 ml bílé suché víno
· 1 kg brambory
· olivový olej Primadonna
· 20 g máslo Pilos
· čerstvá pažitka

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/dusena...

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku -   / lidlcesko  
Sledujte nás na Instagramu -   / lidlcz  
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Timecodes.
0:00 Úvod
0:10 Příprava základě v hrnci
1:49 Příprava masa
2:20 Maso do základu
2:35 Příprava brambor
3:38 Dodělání základu
4:18 Podlití základu bílím vínem
4:54 Dušení masa
5:25 Opečení brambor