¡5 RECETAS DE EMPANADAS 100% SIN GLUTEN! APRENDE COMO HACER TU EMPANADA PERFECTA

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En esta recopilación de recetas aprenderas 5 diferentes tipos de recetas de empanadas sin gluten , algunas sin lactosa , sin huevos , algunas con solo 3 ingredientes
tienes para elegir la receta que mejor se adapte a tus gustos y necesidades o si quieres puedes probarlas todas que son una delicia .
Espero que les guste y les sea de utilidad
comenzamos ....
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Recetas
1. Empanadas de 3 ingredientes veganas
(0:50)

Ingredientes:
2 taza de harina de arroz (270gr)


1 taza más media de agua (375 ml )

Sal al gusto


▶️Si las horneas el horno precalentado 200 °c x 25 min ( calor arriba y abajo ) si tienes ventilador con ventilador


▶️ Tienes que pintar con aceite bien antes de hornear
▶️si la hacer con harina de arroz integral tal ves debas agregar mas agua



2. Empanadas sin gluten saludable baja en carbohidratos al horno :
(6:21)

Ingredientes :
56 gr (1/4 taza ) harina de coco
14 gr ( 1 cucharada ) Cascara molida de psylium
¿Qué es el psyllium?
   • ¿Qué es el PSYLLIUM ? COMO SE UTILIZA EN ...  

1 cucharadita de sal
3 cucharadas de aceite de coco o el aceite que tengas
240 ml o 1 taza de agua

▶️consejo mejor hacer la receta guiándote por las medidas en granos ya que sera mas precisa


3. 2 formas como hacer masa para empanadillas sin gluten , sin huevos :


Ingredientes :
200 gr de harina de arroz( entre 13 y 14 cucharadas)
100 gr de almidón de maíz (6 cucharadas colmadas )
2 cucharadas de Lino molido (20 gr )


50 gr de puré de patatas (1/4 taza)
220 ml de aguas tibia puede ser más o menos ( verter poco a poco hasta lograr la textura del vídeo )
1/4 cucharadita de levadura seca
Sal al gusto ( yo 1/2 cucharadita)
Pizca de azúcar
2 cucharadas d aceite vegetal

▶️Para el relleno Carme de berenjena :    • Como hacer  Carne vegana , Sin Gluten ,  s...  

4. Empanada sin gluten estilo gallega :
(21:15)
Ingredientes:

250 gr de harina de arroz ( 9 o 10 cucharadas colmadas)
125 gr de maizcena , almidón de maíz , o fécula de maíz ( Cucharadas colmadas)

55 gr de fécula o almidón de yuca , tapioca o mandioca ( 3 cucharadas )

1 cucharada de harina de garbanzos (opcional)

2 cucharaditas de sal o al gusto
1 cucharadita de polvo de hornear o 1/2 de levadura instantánea ,para pan

1 + 1/2 cucharadita de goma xantana

1 huevo mediano
2 cucharadas de aceite vegetal

Alrededor de 150 ml de agua puede ser un poco más o puede ser un poco menos dependiendo de las harinas .

Hornear 180 °c x 35 minutos aproximadamente en mi horno eléctrico calor arriba y abajo

Si tu horno es de gas puede se que tengas que bajar un poco la temperatura así que pendiente o si no se pasa de cocción y quedará dura la masa

5 .Empanadas sin gluten de plátano :


(28:48)

🚩Ingredientes:
Salen 4 empanadas de plátano

▶ 2 plátanos de freír.

▶ 4 o 5 cucharadas de harina precocida (yo he utilizado la de la marca harina pan)

▶Sal al gusto
▶Queso sin lactosa y fácil de derretir para el relleno


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