فطيرة جلاش باللحمة المفرومة مورّقة وخفيفة وطعمها حكاية ❤️

Описание: فطيرة جلاش باللحمة المفرومة
مورّقة وخفيفة وطعمها حكاية ❤️

التشريبة هي السر
بتخلي الجلاش يطلع طري من جوه
ومقرمش من بره بطريقة تجنن 👌

تنفع غدا سريع
وتشرف أكبر عزومة 🔥
تحبيها بالجبنة على الوش ولا من غير؟ 🤔

فطيرة جلاش – جلاش باللحمة – جلاش مورق – صينية جلاش – أكلات عزومات – طبخ مصري – أكل سريع – وصفات فرن

🧾 المقادير
الحشو:
500 جم لحم مفروم
لفة جلاش
فلفل رومي أخضر + أحمر + أصفر
3 بصلات كبار
فلفل أسود – بابريكا
رشة قرفة – رشة حبهان مطحون
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
فصين مستكة (اختياري)
1 ملعقة كبيرة ملح
التشريبة:
1 كوب حليب
¼ كوب زيت
4 ملاعق كبيرة زبادي
2 بيض
2 ملعقة كبيرة قشطة (اختياري)
رشة ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة خل
للوجه:
موزاريلا (اختياري)
رشة زعتر
🔸 الطريقة
1️⃣ نفرم البصل والفلفل الألوان.
2️⃣ نعصّج اللحمة في طاسة سخنة مع التوابل والمستكة.
3️⃣ نضيف البصل والفلفل ونسيبهم يستووا ويتجانسوا.
4️⃣ نجهز التشريبة: نخفق الحليب + الزيت + الزبادي + البيض + القشطة + الملح والفلفل + الخل.
5️⃣ نقطع الجلاش شرائح ونفككه.
6️⃣ ندهن الصينية زيت ونحط نص الجلاش.
7️⃣ نضيف شوية تشريبة من غير ضغط.
8️⃣ نفرد اللحمة فوقه ونضيف باقي التشريبة.
9️⃣ نسيبها 10 دقايق تتشرب.
🔟 تدخل فرن 200° من تحت فقط لمدة 20 دقيقة.
1️⃣1️⃣ ممكن نحط موزاريلا على الوش في الآخر.
#جلاش
#جلاش_باللحمة
#فطيرة_سريعة
#أكل_بيتي
#وصفات_الفرن
#عزايم
#طبخ_سهل
#مطبخ_مصري
#طعم_ولذة