#الفطير
Автор: هاجر فتحي Baking Tutorials
Загружено: 2022-06-17
Просмотров: 2362
Описание:
#فطير_مصري #فطير_مشلتت #فطير_فلاحي #pie #bakery #pastry #egyptian_food
لعمل ٤ فطيرات حجم وسط
1كيلو دقيق فاخر
100 جم سكر (نص كوب)
5 جم ملح ( 1 م/ص)
550 جم ماء ساخن ( 2 وربع كوب)
٢٠ جم زيت نباتي( ٢ م/ك)
٢٥٠ جم زبدة لتوريق الفطير
نراعي مقدار الماء يختلف من نوع دقيق الى آخر
الدقيق المستخدم اكلة هنية من محلات بيم في مصر
الزبدة المستخدمة زبدة نيوزلندي فرز اول فونتيرا nzp
خطوات العمل
١- خلط وعجن المكونات وتقسيم وتكوير العجينة
٢- فرد العجين واضافة الزبدة وفردها ولف العجين
٣-فرد وتطبيق العجين ثم التكوير مرة اخرى
٤-فرد العجين ثم الخبز
الخبز في الفرن على ٢٢٠° او على الطاسة على نار هادئة
لمدة ١٠ دقائق
ازاي نعجن على ايدينا صح 👇
• [Eng.Sub] Easy hand kneading من غير عجان ع...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
