COMO SALGAR O SEU CHURRASCO

Описание: Você sabe como salgar o seu churrasco ? Pois sal não é tudo igual !

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✅ O Sal de Parrilla, também conhecido como sal entrefino, possui granulometria menor se comparado com o sal grosso largamente utilizado no Brasil. Sendo assim, permite total interação com as irregularidades da carne, salgando de maneira uniforme e gradual.

✅ A Flor de Sal, com textura crocante e sabor delicado, a flor de sal é considerada um dos tesouros da gastronomia. Diferente­mente do sal que se usa no dia a dia, o que os gourmets chamam de flor é, na verdade, um tipo de cristal que se forma no topo das salinas.

✅ O Sal Grosso retém mais o líquido da carne. Utilizamos ele apenas para assar (Costelões) e peças grandes, porque ele ajuda a eliminar um pouco do excesso de gordura da peça.




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Aquele seu churras de Domingo vai mudar drasticamente e você se tornará um exímio churrasqueiro. Seja na parrilla, na churrasqueira convencional ou mesmo no pit smoker, você será o cara!

O Churrasco Du Silva tem o prazer de compartilhar com cada um de vocês, todo conhecimento adquirido na brasa. Nosso intuito é disseminar esse estilo de vida chamado CHURRASCO.