Кучмачи из куриных потрошков - კუჭმაჩი ქათმის ღვიძლიდან - Chicken offal kuchmachi

Описание: Классическая закуска грузинской кухни с грецким орехом и куриными потрошками. Орехи, специи, зерна граната, свежая зелень - из обычных субпродуктов создают блюдо с изысканным вкусом.
За небольшие деньги вы приготовите блюдо, которое не стыдно поставить на праздничный стол. Ваши гости будут в восторге.
Это не только красиво и вкусно, но и очень полезно.


Рецепт.

500 г куриных потрохов
1 стакан грецких орехов
1 луковица
50 мл растительного масла
1 плод граната
1 ч. л. уцхо сунели
1 ч. л. кориандра
0,5 ч. л. желтый имеретинский шафран
0,4 ч. л. кондари - тимьян
красный острый перец по вкусу
2 - 4 зубчика чеснока
50 - 80 мл бульона
1 - 2 ст. л. винного уксуса
зелень кинзы
соль

A classic Georgian cuisine appetizer with walnuts and chicken giblets. Nuts, spices, pomegranate seeds, fresh herbs - from ordinary offal create a dish with an exquisite taste.
For little money, you will prepare a dish that is not ashamed to put on the festive table. Your guests will be delighted.
It is not only beautiful and tasty, but also very healthy.

Recipe.

500 g chicken giblets
1 cup walnuts
1 onion
50 ml of vegetable oil
1 pomegranate fruit
1 tsp utso sunli
1 tsp coriander
0.5 tsp yellow Imereti saffron
0.4 tsp kondari - thyme
red hot pepper to taste
2 - 4 cloves of garlic
50 - 80 ml of broth
1 - 2 tbsp. l wine vinegar
green cilantro
salt



#кучмачи #кучмачиизкуриныхпотрохов #кучмачиизкуриныхпотрошков #гурзинскаякухня #კუჭმაჩიქათმისღვიძლიდან #сhickenoffalkuchmachi #куриныепотрошка #куриныесубпродукты #куриныепотрошкасорехом #куринаяпеченьсорехом #ливеризкурицысорехом #кучмачиизкуринойпечени #вкусиароматгрузии #закускаизкуринойпечени #закускаизкуриныхпотрошков #закускаизпеченисорехом