Булочки из чечевицы c овощами за 30 мин. Подходят для противодрожжевого протокола

Описание: В этом видео я покажу, как приготовить удивительно мягкие, питательные и безглютеновые булочки из нутовой муки, отварной чечевицы и свежих овощей! Эти булочки идеально подойдут как основа для полезных сэндвичей или как самостоятельное блюдо, которое украсит ваш стол.

🎥 вы узнаете в этом видео:
• Как легко приготовить тесто без глютена, которое не липнет и отлично держит форму.
• Какие овощи лучше всего использовать для нежной текстуры и насыщенного вкуса.
• Лайфхаки, как заменить яйцо для веганской версии.
• Как добиться золотистого цвета и мягкости булочек.

✨ Рецепт булочек из чечевицы, нутовой муки и овощей:

Ингредиенты:
• Нутовая мука – 200 г
• Отварная чечевица (или пюре из неё) – 150 г
• Яйцо – 1 шт. (или веганский заменитель: 1 ст. л. молотого льна + 2 ст. л. воды)
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Вода или растительное молоко – 50–70 мл (по необходимости)
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Соль – ½ ч. л.
• Овощи (натёртая морковь, кабачок или шпинат) – 100 г
• Свежая зелень (петрушка, укроп, кинза) – 2 ст. л. (по желанию)
• Семена кунжута или льна – для посыпки (по желанию).

Шаги:
1. В большой миске смешайте нутовую муку, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте отварную чечевицу, яйцо (или заменитель), масло и натёртые овощи. Постепенно добавьте воду, замешивая тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
3. Сформируйте булочки, выложите их на противень, застеленный пергаментом, и по желанию посыпьте семенами.
4. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут.

💡 Лайфхаки:
• Узнайте, чем заменить яйца, если вы готовите веганский вариант.
• Как сделать булочки ещё более нежными с помощью псиллиума.
• Секрет правильной выпечки, чтобы булочки не пересыхали.

✨ Эти булочки – не только вкусно, но и полезно! Высокое содержание белка и клетчатки делает их идеальным вариантом для тех, кто заботится о своём питании.

📌 Не забудьте подписаться и нажать на 🔔, чтобы не пропустить другие рецепты! Делитесь в комментариях, с чем вы бы подали эти булочки.

❤️ Снимайте видео ваших кулинарных экспериментов, записывайте видео вопросы, делитесь моментами вашей жизни и присылайте ваше видео мне на почту [email protected] я обязательно вставлю ваше видео в свои следующие ролики.

🔺Еще больше рецептов в моих кулинарных сборниках. Для заказа пишите на [email protected]

🔺Индивидуальное ежедневное сопровождение и составление персонального рациона 👉[email protected]

🔺Вы можете поддержать мой канал регулярными пожертвованиями или разовыми донатами здесь на YouTube или PayPal: [email protected]

🍽️ Присоединяйтесь и готовьте вместе со мной!