MANTECOL 100% VEGANO!
Автор: Sofi!
Загружено: 2020-12-16
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Описание:
Para estas fiestas y para una gula de SIEMPRE este mantecol viene de lujo!
NECESITAMOS:
200grs de maní sin sal.
12 cucharadas de azúcar blanca o mascabo.
5 cucharadas de agua.
El jugo de 1/2 limón.
1 cucharada de cacao amargo.
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Hacemos la pasta de maní en una Multiprocesadora, licuadora potente o molinillo. Reservamos.
Colocamos el azúcar, agua y jugo del limón en una cacerola, la llevamos a fuego medio, unos 5/10min para generar un almíbar punto bolita.
Incorporamos el mismo a la pasta de maní y procesamos bien bien, para integrar bien y que no se formen cristales.
Separamos la preparación en 2, a una le agregamos cacao, mezclamos bien y luego las mezclamos entre sí.
Colocamos en un molde enfilmado o con papel abajo, presionamos bien y dejamos toda la noche en la heladera con peso por encima.
AL OTRO DÍA ya estan LISTOS para disfrutar!
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