Clătite pufoase cu lapte și apă minerală - simple și gustoase

Описание: Dacă vrei clătite pufoase de casă, această rețetă simplă de clătite cu lapte și apă minerală este perfectă pentru micul dejun sau un desert rapid.

Ingrediente:
4 ouă
500 ml lapte
300 ml apă minerală
350 g făină
60 g unt topit sau 3 linguri ulei
1 plic zahăr vanilat (opțional)
10 ml esență de vanilie
1 praf de sare
ulei pentru uns tigaia când se prăjesc
gem, ciocolată sau brânză dulce pentru umplut (opțional)

Mod de preparare:
Într-un bol mare se sparg ouăle, se adaugă zahărul vanilat și praful de sare, apoi se adaugă cam 1/3 din cantitatea de făină.
Se amestecă bine cu un tel până când compoziția devine omogenă.
Se toarnă treptat laptele, amestecând continuu.
Se adaugă iarași făină, amestecând pentru a evita formarea cocoloașelor. Se adaugă alternativ laptele.
Se adaugă apa minerală, esența de vanilie, untul topit și se amestecă din nou până când se obține un aluat fluid, asemănător cu smântâna mai subțire.
Se lasă aluatul să se odihnească aproximativ 10-30 minute.

Coacerea clătitelor:
Se încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu.
Se unge tigaia cu puțin ulei.
Se toarnă un polonic mic de aluat în tigaie și se rotește tigaia pentru ca aluatul să se întindă uniform.
Se coace clătita la foc iute aproximativ 1 minut sau până când marginile încep să se desprindă.
Se întoarce clătita pe partea cealaltă și se mai coace încă 30–40 de secunde.
Se scoate clătita pe o farfurie și se repetă procedeul până se termină aluatul.

Servirea:
Clătitele se ung cu gem, ciocolată sau brânză dulce, se rulează sau se împăturesc și se pot presăra cu zahăr pudră deasupra.

Vă invit să vă abonați ca să fiți la curent cu noile rețete pe care le voi urca. Mulțumesc!
Nu uitați să apăsați și pe clopoțel!

Pentru mai multe retete video urmareste-ne pe:
   / gatestebunatati  
  / gatestebunatati  
  / gatestebunatati2  

#retetaclatite #clatitepufoase #clatitedecasa #retetaclatitesimple #clatiterapide #clatiteculapte #retetaclatitepas cu pas #desertrapid #retetedulci #retetegatitacasa #clatitecu gem #clatitecu ciocolata #retetatraditionala #retetadulce #retetafacila