How to make perfect Chana Recipe/গুড়ো দুধের ছানা তৈরির রেসিপি😍😍😍

Описание: উপকরণ :

গুড়ো দুধ -১ কাপ
পানি- ৩ কাপ
ভিনেগার-২ টেবিল চামচ সাথে ২টেবিল চামচ পানি।

page link:
https://www.facebook.com/102537024825...

Another page link :
https://www.facebook.com/104360421293...


যেকোন মিষ্টি তৈরির আগে প্রয়োজন হয় ছানা। অনেকেই বাজার থেকে কিনে আনেন ছানা। আবার কেউ কেউ ঘরে তৈরি করেন কিন্তু সঠিক ও স্বাস্থ্যকর নিয়ম মেনে না করায় মিষ্টি ভাল হয় না। তাই জেনে নিন ছানা তৈরির সঠিক নিয়ম।

বিশেষ তথ্য

👉দুধ বেশি জ্বাল দেবেন না ।

👉একবার ফুটে উঠলেই ভিনেগার দিয়ে দিতে হবে।

👉ছানাটা খুব বেশি ঠাণ্ডা পানিতে ধুবেন না এতে শক্ত হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

👉হাত দিয়ে পানি চেপে বের করবেন না।

প্রথম দিকে ছানা ও ছানার মিষ্টি একরকম পরিত্যাজ্যই ছিল ধর্মীয় কারণে। বৈদিক যুগে দুধ ও দুধ থেকে তৈরি ঘি, দধি, মাখন ইত্যাদি ছিল দেবখাদ্য। বিশেষ করে ননি ও মাখন অত্যন্ত প্রিয় ছিল শ্রীকৃষ্ণের। এ জন্য দুধ থেকে রূপান্তরিত ওই সব খাদ্য শ্রেষ্ঠ বলে বিবেচিত হতো। কিন্তু ছানা তৈরি হয় দুধ বিকৃত করে, এ জন্য মনুর বিধানমতে, ছানা ছিল অখাদ্য।

আলুর পরোটা
   • Easy way make Aloo paratha recipe।মজাদার স...  

চিংড়ি কারি
   • চিংড়ি মাছের কারি Easy way prepare Chingri ...