Հայկական ԳԱԹԱ, թխուկների թագուհի| Армянская Гата, королева выпечек

Описание: Ամենահամեղ ու սպասված ԳԱԹԱՅԻ բաղադրատոմսը🌾🇦🇲🇷🇺🇬🇧
Самая настощая армянская выпечка- ГАТА🇦🇲
Подпишись,чтобы не потерять
👉@lily_bagratuni_instafood
👉@lily_bagratuni_instafood

Ինձնից բաղադրատոմսը` ձեզնից սրտիկը❤️

Խմորի համար
-------------------------
🔸Ալյուր -600 գ
🔸Թթվասեր -350 մլ
🔸Կարագ( մարգարին)-200գ
🔸Սոդա-1 թ/գ
🔸Կիտրոնաթթու-1 պտղունց
🔸Աղ-1 թ/գ
🔸1 դեղնուց երեսին քսելու համար

ԽՈՐԻԶԻ ՀԱՄԱՐ
----------------------------
🧈Կարագ-150 գ
🍚Շաքարի փոշի-300 գ
🍚Ալյուր-300 գ
🌸Վանիլ

📝Для теста

•Мука-600 г
•Сметана-350 мл
•Масоло слив.(маргарин)-200 г
•Сода-1 ч/л
•Лимонная кислота-1 щепотка
•Соль-1 ч/л
• 1 желток для смазки

🔶Для ХОРИЗА (штрейзел)

🔸Слив. масло- 150 г
🔸 Сахарная пудра-300 г
🔸Мука-300 г
🔸Ванилин

Для теста необходимо потереть холодное масло с мукой. Соду, соль смешать со сметаной и добавить к муке. Месить мягкое тесто.
Для начинки нужно смешать все перечисленные ингредиенты, получается как крошка.
Тесто раскатать на 2 мм , смазать белком и распределить начинку. Раскатать в рулет и нарезать на кусочки. Смазать желтком и выпекать при 180° С 30-35 минут.
БУДУ БЛАГОДАРНА ЗА ❤️

🔶For the test🇬🇧

• Flour-600 g
• Sour cream-350 ml
• Butter plum (margarine) -200 g
•Soda-1 teaspoon
• Citric acid-1 pinch
• Salt-1 teaspoon
• 1 egg yolk for greasing

🔶For HORIZ (streusel)

🔸Drain. oil - 150 g
🔸Powdered sugar-300 g
🔸Flour-300 g
🔸Vanillin

Для теста необходимо потереть холодное масло с мукой. Соду, соль смешать со сметаной и добавить к муке. Месить мягкое тесто.
Для начинки нужно смешать все перечисленные ингредиенты, получается как крошка.
Тесто раскатать на 2 мм , смазать белком и распределить начинку. Раскатать в рулет и нарезать на кусочки. Смазать желтком и выпекать при 180° С 30-35 минут.
БУДУ БЛАГОДАРНА ЗА ❤️

#reel #reels #armenian #hay #armenia #armenianfood #armneiankitchen #🇦🇲 #գաթա #հայկական #հայեր #հայկականարտադրանք #armeniangata #homemade #homebaking #madewithlove #рецепт #baxadratoms #выпечка #штрейзель #какиспечьгату #печенье #печеньедомашнее #печеньесначинкой #армянскаявыпечка #hamovgatayibaxadratoms #gatayibaxadratoms #inchpesgatatxel #tonakangata #shqeghgata #shqexgata #gata #xoriz #խորիզ #ինչպեսպատրաստելխորիզ # համեղգաթա #շքեղգաթա #փափուկգաթա #սմետանովգաթա #մածունովգաթա #գաթայիբաղադրատոմս