Борщевая заправка.

Описание: Заправка для борща.
4 кг свеклы
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг помидор (можно заменить 0.5 л соуса)
1кг болгарского перца
0.5 л подсолнечного масла
2 ст. л. соли
150 гр сахара
1 ч. л. лимонной кислоты (добавляем за 5-10 минут до конца варки)
Варить 1.5 часа, переодически помешивая.

Морковь и свеклу натереть на крупной терке
Лук и помидоры пропустить через мясорубку
Перец покрошить
Добавить растительное масло, соль и сахар, перемешать и варить 1.5 часа, переодически помешивая, за 5-10 минут до конца варки добавить 1 ч. л. лимонной кислоты.
Выход 7-7.5 литра, можно готовить половинную дозу или четверть, как вам удобно.
Всё разложить в стерилизованные банки и закатать. Укутать до полного остывания.
Когда варим борщ, добавляем заправку для борща в конце варки, доводим до кипения и борщ готов, это очень удобно и вкусно!
Приятного аппетита!

Мой канал в Яндекс Дзен:
https://dzen.yandex.ru/moi6sotok

Мой вк:
https://vk.com/moi6sotok1

Мой
Instagram:
  / moi6_sotok_  

Моя почта: [email protected]

Мой телеграм:
https://t.me/moi6_sotok

#заправкадляборща
#борщеваязаправка
#какприготовить
#рецепт
#хештег
#моишестьсоток
#мои6соток
#рекомендация
#готовлюдлясвоих
#изсвеклы
#чтоприготовить
#консервация