Toplo predjelo | Hrana i Vino SR
Автор: Hrana i Vino
Загружено: 2018-02-12
Просмотров: 4983
Описание:
Toplo predjelo
• 500 g mortadele
• 500 g kačkavalja
• 3 jajeta
• 300 ml mleka
• 200 g prezle
• 1 kašika mešavine začina
• ulje
Mortadelu i kačkavalj isečemo na kocke veličine od 3 cm. Na čačkalice naizmenično poređamo kocke mortadele i kačkavalja, oblikujući ražnjiće. Stavimo ih u dublji sud.
U drugi dublji sud polupamo jaja i izmutimo ih žicom. Dodamo mleko i mešavine začina, promešamo i prelijemo pripremljene ražnjiće. Ostavimo da odstoje oko 10 minuta. Izvadimo ražnjiće iz suda, oblepimo ih prezlom i ispržimo na većoj količini zagrejanog ulja u tiganju na šporetu. Kada porumene sa svih strana izvadimo ih iz tiganja i stavimo na tanjir, obložen papirnatim salvetama.
Tanjir za serviranje ukrasimo sa dva lista crvene salate. Na oba lista stavimo po jednu kašiku majoneza i po parče endivije. Zatim na tanjir serviramo toplo predjelo.
Uz ovo jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo crveno vino napravljeno od sorte Vranac, tamnorubin crvene boje i arome suve šljive, kupine i ribizle. Služi se rashlađeno na temperaturi od 16 do 18 stepeni.
Prijatno!
Ovaj recept se nalazi u časopisu Hrana i Vino br. 137, Mart 2018 god.
www.hranaivino.tv
www.hranaivino.com.mk
Subscribe for upcoming recipes:
/ @hranaivino581
Follow us:
Facebook: / hrana-i-vino-sr-1299917173401790
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
