Meu Primeiro Pão com Fermento Natural !!! Sem Segredos !!! Você vai adorar !!
Автор: Chef Mancuzo - Pão Caseiro e Fermentação Natural
Загружено: 2020-06-21
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Olá !!! Tudo bem ? Conforme sugestão, segue o vídeo para quem nunca fez um pão com Fermento 100% Natural - Fermentação Longa !!! Aproveitem !!! Abraços !!!
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RECEITA
MEU PRIMEIRO PÃO COM FERMENTO NATURAL
CHEF CARLOS HENRIQUE MANCUZO
PARA A ISCA
Fermento Natural 80 grs
Água 20 ml
Farinha de Trigo 20 grs
PARA A AUTÓLISE
Farinha de Trigo 400 grs
Água 240 ml
PARA A MASSA
Autólise + Isca
Açúcar 10 grs
Azeite 10 ml
Sal 10 grs
O MODO DE PREPARO ESTÁ NO VÍDEO !!!
MUITO IMPORTANTE !!!
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Abraços !!!
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