***Drwal lepszy niż w Mc Donalds #78*** || Lumberjack better than Mc Donalds

Описание: Przepyszna kanapka drwala.

Składniki na kanapkę drwala:
■2 duże bułki np.okrągłe
■400 g mielonej wołowiny
■6 plasterków boczku surowego wędzonego
■1 okrągły ser camembert
■3 grube plasterki pomidora
■4 cienkie krążki czerwonej cebuli
■3 listki sałaty maślanej lub lodowej,
■Przyprawy do mięsa:
■Pół łyżeczki soli,
■pół płaskiej łyżeczki pieprzu
Do panierowania sera:
■3 łyżki bułki tartej,
■1 jajko
■3 łyżki oleju do smażenia
Składniki sosu musztardowego:
■1,5 łyżki majonezu
■1,5 łyżki ketchupu
■1 łyżka musztardy

Najpierw przygotowujemy sobie produkty takie jak pomidor odsączony z nadmiaru wody,sałata umyta i wysuszona.
■Wykonyjemy sos mieszając że sobą podne składniki i odstawiamy na bok.

■Mięso doprawiamy solą i pieprzem. Wyrabiamy ,najlepiej ręką wtedy czuć czy jest już jednolite.
Mięso podziel na 3 równe kawałki i uformuj płaskie kotlety o średnicy odrobinę większej niż średnica bułki gdyż mięso skurczy się podczas obróbki.
Rozgrzej większą patelnię aby zmieścić wszystkie kotlety. Wlej trzy łyżki oleju do smażenia i po chwili wyłóż kotlety. Smaż je nie dłużej niż po trzy minuty na stronę. Podczas smażenia użyłam średnią moc palnika. Kotletów nie ruszamy, aż do momentu przewrócenia ich na drugą stronę.
Polecam cały czas kontrolować stopień wypieczenia kotletów.
■Proponuję na tej samej patelni podpiec boczek.
Pieczemy go chwilę z obu stron aż będzie chrupiący.
Ser camembert przekroiłam na trzy części.Każdy obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej .Smażymy go zaraz po boczku, po minucie z każdej strony.

■Bułki przekrój na pół. Podpiecz je od wewnętrznej strony na patelni lub grillu, aby były chrupiące i ciepłe.

■Układamy kanapkę
drwala.
Na spód bułki układamy kolejno:
podsmażony ser panierowany,
liść sałaty,
plaster pomidora,
po dwa plasterki boczku,
po kilka cienkich krążków czerwonej cebuli,
kotlet wołowy,
sos musztardowy i przykrywamy górą naszej bułki.
Kanapka drwala gotowa.

●Do kanapki drwal można użyć jeszcze ogórków korniszonów .
●Cebula może być też zwykła lub czosnkowa.
●Bułki mogą być również pełnoziarniste.

S M A C Z N E G O ! ! !