АЧМА - ХАЧАПУРИ! Грузинский слоеный пирог с сыром! 🇬🇪 СЫРНЫЙ «Пирог» - нежный и сочный.🌱👌

Описание: Ачма - очень вкусный грузинский пирог!🇬🇪
СЫРНЫЙ «Пирог» - нежный и сочный.

ИНГРЕДИЕНТЫ ;
Для теста :
• мука - 1200 гр
• соль - 1 ч.л
• яйца - 7 шт
• вода - 100 мл
• растительное масло - 50 Гр

Для начинки :
• сыр имеретинский - 550гр
• брынза - 450 гр
• сыр сулугуни- 300 гр

Ачма – грузинский слоеный пирог с сыром, готовится из большого количества слоёв теста, которое предварительно отваривают. В качестве начинки традиционно используется рассольный имеретинский сыр. Главный принцип приготовления ачмы — тесто несладкое, а сыр — соленый. Употребляется ачма, как правило, в горячем виде. Удобна тем, что ее можно разогревать повторно — она от этого нисколько не теряет во вкусе. Считается праздничным блюдом, поэтому обычно ее готовят сразу большими противнями.