もう市販の春雨サラダはいらない。料理研究家が本気で作る【至高の春雨サラダ】
Автор: 料理研究家リュウジのバズレシピ
Загружено: 2022-04-14
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【至高の春雨サラダ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の春雨サラダ】
春雨 50g
キュウリ 1本(100g)
にんじん 1/2本(70g)
生姜 5g
ハム 40g
キクラゲ 4g(戻す前)
塩 小さじ1/4
醤油 大さじ1半
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
和からし 5cm
味の素 4振り
ごま油 大さじ1
いりごま 3、4つまみ
※仕上げの塩とラー油はお好みで
味見をしてご自身で調整してください
きゅうり1本100g、人参1/2本70gを千切りにし塩小さじ1/4入れ揉み、水分をしぼり醤油大さじ1半、お酢大さじ1、砂糖大さじ1、和からし5cm、味の素4振り、ごま油大さじ1入れ混ぜておく
春雨50g、キクラゲ4gを茹で、流水にさらし良く絞りキクラゲを千切りし春雨と野菜を混ぜる
ハム40g、生姜千切り5g、ごま小さじ2、塩1つまみ混ぜ好みでラー油で完成
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