अंडा मसाला रेसिपी | Egg Masala Recipe | Simple Spicy Egg Curry | Easy Homemade Gravy

Описание: अंडा मसाला रेसिपी | Egg Masala Recipe | Simple Spicy Egg Curry


🍳 Description / वर्णन:

अंडा मसाला ही एक स्वादिष्ट आणि प्रोटीनयुक्त डिश आहे जी घरच्या घरी सोप्या पद्धतीने बनवता येते. या रेसिपीत उकडलेली अंडी मसालेदार ग्रेव्हीत शिजवली जातात, ज्यामुळे ती नरम आणि चविष्ट लागते. ही डिश रोटी, भात किंवा पराठ्यासोबत उत्तम लागते.

Egg Masala is a delicious and protein-rich dish that can be easily made at home. In this recipe, boiled eggs are simmered in a spicy, flavorful gravy that enhances their taste and softness. It goes perfectly with roti, rice, or paratha


🧂 Ingredients / साहित्य:

•२ सुक्या लाल मिरच्या (2 dry red chillies)

•आलं आणि लसूण (ginger and garlic)

•२ कांदे (2 onions)

•२ टोमॅटो (2 tomatoes)

•दालचिनी, चक्रफूल, तमालपत्र (cinnamon, star anise, bay leaf)

•हळद (turmeric)

•लाल तिखट (red chilli powder)

•मीठ (salt)

•जिरे मसाला (jeera masala)

•गरम मसाला (garam masala)

•कसुरी मेथी (kasuri methi)

•गरम पाणी (hot water)

•तयार केलेली ग्रेव्ही (prepared gravy)

•अर्धी कापलेली उकडलेली अंडी (half-cut boiled eggs)

•कोथिंबीर (coriander for garnish)


👩‍🍳 Steps / कृती:

1. कढईत तेल गरम करा आणि त्यात दालचिनी, चक्रफूल आणि तमालपत्र घाला.
Heat oil in a pan and add cinnamon, star anise, and bay leaf.

2. त्यात सुक्या लाल मिरच्या, आलं आणि लसूण घालून सुवास येईपर्यंत परता.
Add dry red chillies, ginger, and garlic; sauté until fragrant.

3. बारीक चिरलेले कांदे घालून सोनेरी रंग येईपर्यंत परता.
Add finely chopped onions and sauté until golden brown.

4. टोमॅटो घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा.
Add tomatoes and cook until soft.

5. आता त्यात हळद, लाल तिखट, मीठ, जिरे मसाला, आणि गरम मसाला घालून मिक्स करा.
Add turmeric, red chilli powder, salt, cumin masala, and garam masala; mix well.

6. थोडं गरम पाणी घालून तयार ग्रेव्ही बनवा.
Add a little hot water to make the gravy.

7. कसुरी मेथी घालून हलकं उकळवा.
Add kasuri methi and simmer slightly.

8. आता उकडलेली अंडी अर्धी कापून ग्रेव्हीत घाला आणि ५ मिनिटं झाकण ठेवा.
Add half-cut boiled eggs into the gravy and cover for 5 minutes.

9.शेवटी कोथिंबीर घालून सजवा आणि गरमागरम सर्व्ह करा.
Finally, garnish with coriander and serve hot.



Padminisrecipe Padminisrecipe
egg masala recipe, anda masala recipe, egg curry recipe, spicy egg curry, boiled egg masala, dhaba style egg curry, home style egg curry, easy egg masala gravy, egg curry for rice, egg curry for roti, Indian non veg recipe, egg masala with gravy, quick egg curry, egg masala step by step, traditional egg curry, restaurant style egg curry, healthy egg recipe, protein rich egg curry, egg curry masala recipe, flavorful egg masala, masala egg curry recipe, simple egg curry for beginners, boiled egg recipe Indian, egg gravy recipe, egg curry without coconut, North Indian egg curry, egg curry with tomato gravy, homemade egg curry, tasty egg curry, spicy boiled egg curryEgg masala recipe, anda curry, spicy egg curry, Indian egg recipe, simple egg curry, home style egg masala, boiled egg gravy, easy egg masala recipe, protein rich curry, egg recipes for lunch