طريقةً المطاعم السرية لتحضير ألذ وأروع كرات الدجاج المحشوة بالجبن

Описание: المكونات
500 غ صدر دجاج مفروم ناعم
3 قطع من خبز التوست
120 مل حليب
1 البيض
1 ملعقة كبيرة نشأ درة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة تومة بودرة
ملعقة صغيرة من بصل بودرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
ملعقة كبيرة صلصة صوجا
ملعقة كبيرة من الأعشاب المنسمة الإيطالية

—مكونات الحشوة
100 غ جبن إيمنتال مبشور
150 غ جبن موزاريلا مبشور
قليل من فلفل حار
ملعقة صغيرة من الأعشاب المنسمة الإيطالية

مكوّنات التغليفة: 2 بيضات - دقيق - بقسماط

الزيت للقلي



préparer

Quantités
500 g de blanc de poulet finement haché
3 morceaux de pain de mie
120 ml de lait
1 œuf
1 cuillère à soupe de Maïzena
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café l’ail en poudre
1 cuillère à café d’oignons en poudre
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de piment fort
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'herbes aromatiques italiennes

—la farce
100 g Fromage emmental râpé
150 g Mozzarella râpée
Un peu de piment fort
une cuillère à café d'herbes aromatiques italiennes

2 œufs, farine, Chapelure
Huile pour friture