Fatti Fritti Sardi Ricetta e Donuts | Ricette facili e veloci | AleSimo Creativity
Автор: AleSimo Creativity
Загружено: 2022-02-06
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Come si preparano i FATTI FRITTI? E i DONUTS?
I FATTI FRITTI sono delle frittelle sarde tipiche fatte a ciambella del periodo di Carnevale buonissime e sofficissime.
I DONUTS o doughnut sono delle frittelle dolci, originarie degli Stati Uniti d'America e del Canada.
INGREDIENTI per la PASTA:
2 uova
70 g di zucchero normale
300 g di farina 00
250 g di farina manitoba
250 g di latte
1/2 bustina di lievito
1 cubetto di lievito di birra fresco (25 g)
75 g di burro
un pizzico di sale
arancio/limone gratuggiato
1 bustina di vanillina
30 ml di sambuca
Lavorare la pasta per 20 minuti
2 ore di lievitazione
1 ora di lievitazione dopo aver fatto le ciambelle
INGREDIENTI per la GLASSA:
150 g di zucchero a velo
50 g di cioccolato
20 g di burro
q.b. di acqua tiepida
00:00 introduzione
00:20 ricetta
00:45 inizio ricetta
01:35 lavorare la pasta per 20 minuti circa
01:40 lasciare la pasta a lievitare per 2 ore
01:58 creazione delle ciambelle
02:27 lasciare le ciambelle a lievitare per 1 ora
02:41 friggere le ciambelle quando la temperatura dell'olio è di 175°
03:02 dedichiamoci alla glassa
03:45 saluti e ci vediamo al prossimo video
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