خب دوستای گلم بیایین تا باهم یه آلبالو پلو فریزی درست کنیم تا انتهای ویدئو همراه من باش 😊

Описание: خب دوستای گلم بیا تا باهم یه آلبالو پلو فریزی درست کنیم تا انتهای ویدئو همراه من باش 😊
مواد لازم برای ۴ نفر
آلبالو ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
برنج ۴ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
روغن مایع به اندازه کافی
نمک فلفل زردچوبه به اندازه کافی
آلبالوهای هسته گرفته شده را در قابلمه می ریزیم و روی حرارت متوسط می گذاریم تا کمی آب آن تبخیر شود و غلیظ گردد سپس شکر را به آن اضافه می کنیم و برای ده دقیقه اجازه می دهیم که آلبالو و شکر با هم بجوشد سپس اجاق را خاموش می کنیم.آلبالوها را در یک آبکش می ریزیم و آب آن را در ظرفی ریخته و روی حرارت می گذاریم تا غلیظ تر شود از آن برای شربت استفاده می نماییم در ادامه پیاز را پوست گرفته و رنده می کنیم آب پیاز را می گیریم و پیاز رنده شده را به گوشت می افزاییم.در این مرحله کمی نمک را به همراه فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط گوشت اضافه می نماییم و کاملا مخلوط کرده و ورز می دهیم سپس به اندازه یک گردو برمی داریم و در دست گرد می کنیم همه گوشت را به همین شکل آماده می کنیم.در انتها نصف لیوان از شربتی که آماده کردیم را به همراه کمی روغن مایع مخلوط کرده و روز آلبالو پلو بریزید که راز خوشمزگی آلبالو پلو در همین است سپس روی حرارت قرار دهید در ابتدا حرارت زیاد تا بخار در قابلمه جمع شود سپس کم کنید.
ممنونم که حمایتم میکنید 😊