KOPI MEKARSARI ! CIPTA RASA KHAS DARI KAKI GUNUNG GEDE PANGRANGO KADUDAMPIT SUKABUMI

Описание: Di balik sejuknya udara pegunungan dan hamparan hijau kaki Gunung Gede Pangrango, tersembunyi secangkir cita rasa lokal yang kini mulai mendunia: Kopi Mekarsari.

Berasal dari Kampung Cinumpang Pojok, Desa Gedepangrango, Kecamatan Kadudampit, Kabupaten Sukabumi, kopi ini menyimpan kisah inspiratif tentang perjuangan, ketekunan, dan cinta terhadap tanah sendiri.

Kisah Kopi Mekarsari bermula sekitar tahun 2006 dari ketidaksengajaan pasangan suami istri, Enung Nurhayati dan Suparno, yang juga merupakan pengurus Kelompok Tani (Poktan) Mekarsari. Berbekal keinginan untuk mencoba hal baru, mereka menanam kopi di wilayah yang saat itu belum banyak dikenal sebagai sentra kopi.

Dua tahun berselang, tepatnya tahun 2008, mereka mulai memetik hasil dari tanaman kopi tersebut. Namun, masa panen justru membawa tantangan baru. Kopi yang sudah dipanen sulit untuk dijual.

"Awal panen tahun 2009, dari situ tidak terbayang mau dipasarkan kemana. Kami coba jual di lingkungan terdekat, sebagian dibagikan ke tetangga agar mencoba rasa kopinya," ungkap Enung saat ditemui oleh tim RCL mengenang masa sulit itu.

Harga kopi yang anjlok kala itu sempat membuat Poktan Mekarsari terpuruk. Namun mereka tidak menyerah. Perlahan, berkat ketekunan dan promosi dari mulut ke mulut, Kopi Mekarsari mulai dikenal. Titik balik terjadi di tahun 2017, ketika harga kopi mulai stabil dan naik.

Saat menerima kunjungan dari
Tim RCL Enung menjelaskan secara langsung bagaimana proses budidaya kopi dilakukan mulai dari awal.

"Penanaman bibit kopi biasanya dilakukan saat awal musim hujan. Kami pilih bibit yang kuat, ditanam di lahan yang berada di lereng gunung dengan kondisi tanah subur. Setelah itu kami rawat dengan rutin, termasuk penyiangan dan pemangkasan," ujar Enung.

Ia melanjutkan, proses pascapanen pun dilakukan dengan penuh perhatian. "Setelah dipanen, biji kopi kami jemur alami selama beberapa hari. Lalu kami sortir, sangrai sesuai permintaan, dan kemas dengan standar agar kualitas tetap terjaga. Kami kemas dengan kemasan 100 gram atau 250 gram, sesuai kebutuhan pasar."

Kini, Poktan Mekarsari menjual rata-rata 50 kilogram kopi per bulan, dengan pendapatan sekitar Rp8 juta. Biji mentah dijual seharga Rp250.000/kg, sementara kemasan 100 gram dijual Rp30.000.

Pemasaran pun telah merambah luar daerah.

“Penjualan sudah melalui online, masuk ke beberapa cafe, gerai Dekranasda, dan kami juga tergabung dalam Asosiasi Petani Kopi Indonesia,” tambahnya.

Di akhir pertemuan, Enung menyampaikan harapannya kepada pemerintah Daerah untuk selalu hadir ditengah para pelaku UMKM Kabupaten Sukabumi.

“Kami sangat berharap agar pemerintah lebih serius lagi dalam mempromosikan kopi lokal seperti Mekarsari ini. Potensinya besar, tinggal bagaimana memperkenalkannya ke khalayak luar, agar kopi khas Kabupaten Sukabumi bisa dikenal lebih luas, bahkan sampai mancanegara,” ungkapnya penuh semangat.

Kopi Mekarsari bukan hanya hasil pertanian, melainkan simbol semangat petani lokal dalam menjaga warisan alam dan budaya dari kaki Gunung Gede Pangrango.