Снежный день = Вкусное печенье ❄️🍪

Описание: Наступила самая сильная снежная буря 2026 года, и я пеку новое печенье по новому рецепту. Этот рецепт взят из книги Дженнифер Лав Хьюитт «Наследуя магию». Я получила эту книгу на Рождество в этом году. Это мягкое овсяное печенье с шоколадной крошкой. Джулиус сказал, что это лучшее печенье, которое он когда-либо пробовал!
Попробуйте сами!

Овсяное печенье с темным шоколадом от Мэг

Ингредиенты:
2,5 стакана цельных овсяных хлопьев крупного помола
2 стакана пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. разрыхлителя
3/4 ч. л. соли
1/2 ч. л. винного камня
1 стакан размягченного несоленого сливочного масла (2 пачки)
1 стакан гранулированного сахара
1 стакан светлого коричневого сахара
2 яйца
1,5 ч. л. ванильного экстракта
1 стакан кусочков темного шоколада (я использовала полусладкий)

Приготовление:
В блендере измельчите овсяные хлопья в порошок
(Я использовала кофемолку)
Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия
застелите противни пергаментной бумагой
В миске смешайте сухие ингредиенты (овсяные хлопья, муку, винный камень, соль, разрыхлитель и пищевую соду)
В стационарный миксер добавьте масло и сахар. Взбивайте до получения легкой и пышной массы.
Соскребите тесто со стенок чаши и добавьте ваниль и яйца.

Хорошо перемешайте.
Теперь добавьте сухие ингредиенты к масляной смеси.
После того, как они смешаются, добавьте шоколадную стружку.

С помощью ложки для печенья выложите шарики теста на противень на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга. Они растекутся во время выпечки.
Выпекайте печенье 10-12 минут, пока оно не будет готово. Оно может выглядеть недопеченным, но если середина пропеклась, значит, оно готово. Оставьте печенье на противне на несколько минут. Затем переложите на решетку для полного остывания.
Храните в контейнере с крышкой. Добавьте в контейнер кусочек хлеба, если хотите, чтобы печенье оставалось мягким.
Приятного аппетита!
Хьюитт, Дженнифер Лав. Наследуя магию: Мой путь через горе, радость, любовь, рост и магию повседневной жизни. Atria Books, 2024.

Добро пожаловать на мой канал, где я снимаю видео о своей жизни в Катскиллских горах Нью-Йорка. Если вас интересуют Катскиллские горы Нью-Йорка, и вы любите украшать дом, печь и готовить, пожалуйста, подпишитесь на мой канал!

Музыка Winter Ride от Twin Musicom распространяется по лицензии Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/...