Pizzette sardenaira - È sempre mezzogiorno 27/02/2026
Автор: Rai
Загружено: 2026-02-27
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Описание:
Fulvio prepara una ricetta da poter mangiare comodamente sul divano.... Anche stasera quasi tutti saranno di fronte la tv per la penultima serata di Sanremo. E allora ecco un'altra idea!
https://www.raiplay.it/programmi/esem... -
Ingredienti per l'impasto:
500 g di farina 00
12 g di lievito fresco di birra
280 ml di acqua
25 g di olio evo
12 g di sale
Per il condimento:
500 g di pomodori pelati
60 g di cipolla
3 spicchi d'aglio
Olive taggiasche
Capperi
60 g di acciughe sott'olio
Origano
Vino bianco
Olio evo
Lievitazioni:
Impasto lasciato lievitare per 1 ora e 30 al caldo
Palline di impasto lasciate lievitare per 40 minuti a 30 °C.
Pizzette lasciate lievitare per 40 minuti a temperatura ambiente
Cottura:
250°C per 15 minuti
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