Recette croquet ou croquant gateau algerien / Algerian cookies
Автор: Macabaneauxdelices
Загружено: 2014-10-15
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Recette facile des croquets ou croquants algerien (kroki) : gâteau sec aux œufs et à la farine idéal pour le café au lait du matin. Des tronçons sont découpés soit à mi-cuisson et remis au four pour bien dorer ou alors une fois découpé. Une recette algerienne traditionnelle qui plait toujours autant pour tous les jours ou jours de fêtes comme l'Aid, Ramadan.
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Ingrédients
2 œufs
125 gr de sucre semoule
140 ml d’huile
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d’oranger
Vanille
1/2 paquet de levure chimique
125 gr de maïzena
entre 300 et 350 gr de farine
1 pincée de sel
1 jaune d’œuf
1 cuillère à café de cacao en poudre
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