7 RECETTES RAPIDES et FACILES | APÉRO DINATOIRE ÉTÉ : 15 min max

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✨ Apéro dînatoire express : 7 recettes prêtes en 15 min

🧾 RECETTES dans la vidéo :

✴️ 1. JUS Rafraîchissant & Revigorant
💧Hydratant, éclat de la peau, effet jambes légères

1 concombre
2 citrons verts
5 à 10 feuilles de menthe fraîche

✴️ 2. SORBET Menthe-Citron Vert Anti-Gaspi
❄️ Zéro déchet, rafraîchissant

Pulpe du jus précédent
1 filet d’eau de coco
Miel ou de sirop d’agave (Selon vos goûts)

🥪 3. SANDWICH nordique au saumon (pour 4 pers.)
🌿 Chic et hyper frais

4 pains suédois
4 tranches de saumon fumé
100 g de fromage à tartiner
1 petite botte de ciboulette
1 càs de jus de citron
1 petite poignée de mâche/betterave/roquette
Quelques rondelles de concombre s'il en reste de votre jus sinon ce n'est pas grave.
Sel, poivre

Préparez les pains légèrement grillés, tartinez, garnissez et découpez en triangles pour des bouchées élégantes.

🍢 4. BROCHETTES de kefta + salade de tomates
🔥 Ultra rapide & parfumé

500 g de bœuf haché
15 à 20 feuilles de menthe ciselées
1 oignon rouge
8 tomates
1 càs de vinaigre balsamique
Huile d’olive, sel, poivre

Formez 24 mini-boulettes, piquez-les, poêlez-les. Servez avec la salade fraîche de tomates et oignon rouge.

🥖 5. GRESSINS aux olives noires
🥨 Rustiques et croustillants

80 g de farine
20 g de fécule de maïs
1 pincée de levure chimique
2 càs d’huile d’olive
1 càs d’olives noires hachées
4 càs d’eau (ajustable)

Formez une pâte, roulez 12 gressins très fins et enfournez 30 min à 180 °C.

🍅 6. CRÈME de tomates séchées
🍞 Tartinable express

100 g de tomates séchées (Il y a des bocaux de tomates séchées avec ce mélange câpres et herbes déjà prêt, c'est ce que j'ai fait).
100 g de crème fraîche épaisse
½ botte de basilic
3 càs d’huile des tomates séchées
Sel, poivre

Mixez tous les ingrédients jusqu’à texture onctueuse. Parfait sur pain grillé ou avec les gressins maison.

🧁 7. MUFFINS salés aux tomates cerises & ciboulette
🌱 Moelleux, parfumés, faciles à emporter

150 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
12,5 cl de lait entier
125 g de tomates cerises
1 botte de ciboulette
80 g de gruyère râpé
Sel, poivre

Mélangez, versez dans 12 moules bien beurrés (évitez les caissettes), enfournez 25 min à 180 °C.

🎨 DIY marque-verres personnalisés
🎈 Idéal pour ne plus jamais mélanger les verres à l’apéro

🐢 Et Marley, ma tortue, fait une apparition surprise !
Petit clin d’œil à la vraie vie dans cette vidéo pétillante et sans chichi ✨