লাল গরুর ভুনা দিয়ে খিচুড়ি পার্টি, আড্ডা গল্প আর ভরপুর মজা।Delicious spicy beef curry with khichuri
Автор: Md. Abdur Razzak Sarder
Загружено: 2026-01-20
Просмотров: 123
Описание:
গরুর লাল ভুনার রেসিপি:
গরুর মাংস এক কেজি 700 গ্রাম
পেঁয়াজ 200 গ্রাম
খাঁটি সরিষার তেল ২০০ মিলি
রসুন ও আদা বাটা 2 টেবিল চামচ
হলুদ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
ঝাল মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
কাশ্মীর মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
ধনিয়া গুড়া ১ টেবিল চামচ
জিরা গুঁড়া আধা টেবিল চামচ
আস্ত শাহী জিরা ১ চা চামচ
লবঙ্গ ছয় সাত পিস
এলাচ সাত আট পিস
দারুচিনি দুই টুকরা
তেজপাতা দুই পিস
কালো গোলমরিচ 15 থেকে 20 পিস
কাবাব চিনি 10 থেকে 15 পিস
স্টার এলাচ ১ পিস
বড় কালো এলাচ ২ পিস
জয়ত্রী ২ পিস
জায়ফল ১/২ পিস
কাঁচামরিচ ১০ পিস
টমেটো ৪ পিস
আস্ত রসুন ৫ পিস
রন্ধন প্রণালী: প্রথমে মাংস গুলো ভালো করে ধুয়ে, উপরের সকল প্রকারের মসলা একসাথে মাখিয়ে আধা ঘন্টা রেখে দিতে হবে। এরপর চুলা ফুল আঁচ করে ১৫ মিনিট জাল দিতে হবে। এরপর চুলার একেবারে কমিয়ে দেড় ঘন্টা রান্না করতে হবে এভিতর মাঝে মধ্যে নাড়িয়ে দিতে হবে যাতে হাঁড়ির নিচে না লেগে যায়। দেড় ঘণ্টা পর দেখবেন মাংস খুব নরম হয়ে গেছে এবং তখন আপনারা মাংস নামিয়ে যে কোন কিছুর সাথে পরিবেশন করতে পারবেন।
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
