Eu cozinhei 30 dentes de ALHO para fazer um creme e o resultado me surpreendeu!

Описание: VOCÊ TERIA CORAGEM DE COZINHAR 30 DENTES DE ALHO DE UMA VEZ?

Sejam bem-vindos ao Testando Receitas! Hoje eu decidi encarar uma receita clássica e, para muitos, um pouco intimidadora: o Creme de Alho Braseado.

Quando vi a quantidade de alho, achei que ficaria forte demais. Mas como estamos falando de uma técnica da mestre Julia Child, eu sabia que precisava testar. O segredo está no cozimento lento, que transforma aquele ardor do alho em um creme aveludado, adocicado e incrivelmente sofisticado.

Neste vídeo, eu mostro o passo a passo dessa técnica francesa que é pura magia na cozinha. É o acompanhamento perfeito para pães, carnes assadas, ou incorporar em um purê de batatas para dar um toque especial naquele jantar de domingo.

📖 RECEITA ORIGINAL: do livro "A arte culinária de Julia Child: técnicas e receitas essenciais de uma vida dedicada à cozinha" - Julia Child, com David Nussbaum.

📍 CAPÍTULOS DO VÍDEO:
00:00 Introdução
00:11 Ingredientes
00:25 Como brasear o alho para tirar toda a ardência
01:01 O ponto certo para virar um creme

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💬 AGORA ME CONTA: Você é do time que ama muito alho ou prefere sabores mais discretos? Conte aqui nos comentários!

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