Bizcocho de vainilla esponjoso sin gluten y sin azúcar |
Автор: Postres Sin Gluten Fácil
Загружено: 2026-01-24
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INGREDIENTES: MOLDE 18 CENTIMETROS
▪️120 g harina de almendra
▪️50 g harina de arroz (mejor blanca; si es integral, baja a 40 g)
▪️40 g fécula (maíz o tapioca)
▪️10 g polvo de hornear
▪️1 pizca de sal
Húmedos
▪️3 huevos L (a temperatura ambiente)
▪️115 g alulosa
▪️70 ml aceite suave
▪️90 g yogur (natural sin azúcar)
▪️30 ml bebida vegetal
1/4 cdta vainilla
Hoy te enseño a preparar un bizcocho de vainilla esponjoso,
sin gluten y sin azúcar, endulzado con alulosa.
Es una receta fácil, estable y perfecta si alguna vez tu bizcocho quedó crudo por dentro o seco.
No usamos claras montadas, no usamos vapor y el resultado es una miga aireada y jugosa.
✔️ Sin gluten
✔️ Sin azúcar
✔️ Con alulosa
✔️ Esponjoso y húmedo
Ideal para comer solo o para cortar y rellenar.
📌 Consejos importantes en el video:
– Batido correcto de huevos y alulosa
– Horneado a 160 °C sin abrir el horno
– Reposo, corte y conservación
Si te gustan los postres sin gluten y sin azúcar que sí funcionan,
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