Ermak 5 gegen VG10 Stahl, das unterschätze Schätzchen :)
Автор: SchleifJunkies
Загружено: 2022-01-18
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meiner Meinung nach ist dieses System total im Schatten der Ermak 10. Dabei können alle Tische der E10 auch auf der E5 genutzt werden. Einzig wenn es um extrem lange Schneiden geht ist die E10 im Vorteil. In Verbindung mit den CBN Steinen und den beiden belgischen Brocken entsteht eine spiegelblanke Schneidkante.
Die Abweichung des Schneidwinkels auf die Länge des Messers bei "normalen" z.B. Kock Messern ist absolut zu vernachlässigen und wird nur von "SchleifJunkies" erkannt. Für alle die ihre Messer zuhause scharf halten wollen ein tolles Maschinchen welches absolut überzeugende Ergebnisse liefert.
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