نون تست دو رنگ اسفنجی و نرممممم!🍞

Описание: 🍞نون تست دو رنگ…
خیلییی راحت میتونید یه نون متفاوت درست کنید!!

لایک یادتون نره💗

مواد لازم:
آرد سفید گندم ۴ پیمانه (۴۸۰ گرم)
خمیر مایه ۱ ق.غ
شکر ۱.۵ ق.غ
نمک ۱ ق.چ
آب ۱ پیمانه (۱۸۰ م.ل)
شیر ۲/۳ پیمانه(۱۲۰ م.ل)
کره بدون نمک ۵۰ گرم
پودر کاکائو ۱ ق.غ

ابتدا آرد، خمیرمایه، شکر، نمک رو باهم مخلوط میکنیم.

بعد شیر، آب و کره آب شده رو بهش اضافه میکنیم.
(شیر و آب حتما باید ولرم باشن)

همه مواد رو مخلوط میکنیم و ۱۰ دقیقه ورز میدیم.(اگه خمیر چسبنده هست اشکالی نداره در ادامه درست میشه)

خمیر رو به دوقسمت تقسیم میکنیم و به یک قسمت ۱ ق.غ پودر کاکائو اضافه میکنیم و به یه قسمت دیگه۱ ق.غ آرد اضافه میکنیم. ورز میدیم تا چسبندگیشون از بین بره.

بعد خمیرهارو رو چونه میکنیم، داخل یه ظرف رو چرب میکنیم و خمیر هارو جدا جدا داخل ظرف‌ها میزاریم روشونو میپوشونیم و برای ۱ ساعت تو دمای اتاق میزاریم تا استراحت کنه.

بعد از استراحت پف خمیر هارو میگیریم، پهن میکنیم خمیر شکلاتی رو روی خمیر سفید میزاریم و رول میکنیم.

توی قالب کاغذ روغنی میزیم خمیر رو داخلش میزاریم، روشو میپوشونیم و دوباره برای ۱ ساعت میزاریم تا استراحت کنه و پف کنه.

بعد از استراحت توی طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد که از قبل گرم کردیم برای مدت حدود ۴۰ دقیقه میزاریم تا بپزه.

بعد از پخت از قالب در بیارید که عرق نکنه. اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد برش بزنید❤️😍

نوش جان🌸

حتماااا نظر خودتونو راجع به همین ویدیو و اینکه واسه ویدیوهای بعدی چه پیشنهادی دارید برامون بنویسید😀

حتما اینستاگرام مارو فالو کنید عزیزان دللللل ❤️
📲 www.instagram.com/sj_food_sj