Проблема с ужином в напряженный вечер решена! Говядина и цветная капуста на одной сковороде 🔥

Описание: Ищете быстрый, простой и любимый всей семьей ужин, который не пострадает от недостатка вкуса? Это итальянское блюдо из говяжьего фарша и риса из цветной капусты, приготовленное на одной сковороде, — низкоуглеводное, кето-дружественное блюдо, идеально подходящее для занятых будних вечеров. Приготовленное из ароматного говяжьего фарша, нежного риса из цветной капусты, расплавленного сыра и хрустящей корочки, это сытное блюдо готовится менее чем за 25 минут из простых ингредиентов — все в одной сковороде.

Этот рецепт идеально подходит, если вы придерживаетесь низкоуглеводной или кето-диеты, пытаетесь добавить больше овощей в свой рацион или просто нуждаетесь в быстром и сытном ужине, который понравится всей семье. Он сытный, уютный, легко адаптируется под ваши предпочтения и достаточно прост для любого вечера недели.

⸻

⭐ Почему вам понравится этот рецепт 👌🏻

• Низкоуглеводный и подходит для кето-диеты

• Простой ужин на одной сковороде

• Одобрено семьей и нравится детям
• Готовится менее чем за 25 минут

• Идеально подходит для занятых будних вечеров

• Можно добавить ваши любимые овощи

🧀 ИНГРЕДИЕНТЫ:
сливочное масло: 2 ст. л.
рис из цветной капусты: 340-450 г
говяжий бульон: 1 стакан
одна маленькая красная луковица
чеснок: 3 зубчика, измельченный
говяжий фарш: 450 г
итальянская приправа: 1 ст. л.
хлопья чили: 1/4 ч. л.
соль: 1/2 ч. л. (или по вкусу)
черный перец: 1/4 ч. л. ч. л.
Томатная паста: 2 ст. л.
Сливки: 1/4 стакана
Пармезан: 1 ст. л.
Тертая моцарелла: 2 стакана
Измельченная петрушка (для украшения)

👩‍🍳 ИНСТРУКЦИЯ И ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 🕰️

0:00 Разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде, пригодной для запекания в духовке, на среднем огне. Обжаривайте рис из цветной капусты 2 минуты, пока он не начнет подрумяниваться. Добавьте бульон, накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить еще 5 минут. Цветная капуста готова, когда она станет мягкой. Снимите с огня, слейте оставшуюся жидкость и отставьте в сторону.

2:38 Верните сковороду на плиту на средний огонь. Добавьте вторую столовую ложку сливочного масла и обжаривайте лук 2 минуты, добавьте измельченный чеснок и перемешивайте несколько секунд, пока не появится аромат.

3:24 Увеличьте огонь до средне-сильного и добавьте говяжий фарш. При необходимости разрыхлите его лопаткой. Приправьте итальянской приправой, хлопьями чили, солью и перцем. Готовьте до легкого подрумянивания, около 5-7 минут.

4:42 Добавьте томатную пасту, вустерширский соус, сливки, ¼ стакана тертой моцареллы и тертый пармезан. Продолжайте помешивать, пока сыр не растает и не образуется соус.

5:42 Добавьте приготовленный рис из цветной капусты в сковороду. Хорошо перемешайте.

5:55 Завершите приготовление, посыпав сыром и панировочными сухарями в сковороде, или переложите смесь в форму для запекания диаметром 9✖️13 дюймов, посыпьте сверху сыром и панировочными сухарями.


6:45 Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 190°C в течение 15-20 минут, затем подрумяньте под грилем 1-2 минуты, пока верх не станет золотистым и не начнет пузыриться.
Украсьте петрушкой и подавайте теплым.

📌 ПРИМЕЧАНИЯ:
1. Я добавляю щепотку соли к цветной капусте, потому что использовала несоленый бульон, но если ваш бульон соленый, соль добавлять не нужно.

2. Вы можете приготовить это блюдо в духовке или на сковороде, просто убедитесь, что используете жаропрочную сковороду, посыпьте сыром, накройте крышкой, чтобы сыр легко расплавился, затем посыпьте панировочными сухарями и поставьте сковороду под гриль на 1-3 минуты.

#НизкоуглеводныйУжин #КетоРецепты #БлюдаНаОднойСковороде #РецептСГовяжьимФаршем #РисИзЦветнойКапусты #ПростыеИдеиДляУжина #УжинВБуднийВечер #СемейныеУжины #ПодходитДляКето #ЧистоВкусно