GELIAT BISNIS KOPI LOKAL DI SUDUT PASAR BERINGHARJO

Описание: Menikmati Kemewahan Kopi Nusantara di Sudut Pasar Beringharjo, Harga Kaki Lima Kualitas Premium
​
(Yogyakarta) - Cita rasa kopi Nusantara hingga kini masih menjadi ladang bisnis yang sangat menjanjikan. Menariknya, tren minum kopi kini tidak hanya didominasi oleh kafe-kafe kekinian atau coffee shop mentereng di pusat kota.
​Di Kota Yogyakarta, geliat bisnis kopi justru tumbuh subur di sudut pasar tradisional. Salah satunya adalah Kios Hasanah, sebuah kedai kopi tersembunyi di tengah riuhnya Pasar Beringharjo yang selalu ramai diburu pengunjung.
​
​Pasar Beringharjo memang selalu punya cara untuk bercerita. Bukan sekadar pusat tekstil dan batik, pasar tertua di Yogyakarta ini ternyata menyimpan "harta karun" bagi para pecinta kafein.
​
Tersembunyi di salah satu sudut pasar yang padat, Kios Hasanah hadir dengan aroma kopi yang menyeruak tajam, kontras dengan aroma khas pasar di sekelilingnya. Di sini, kopi bukan sekadar gaya hidup urban, melainkan upaya merawat warisan tradisi lokal.
​
​Bagi para pelanggan, Kios Hasanah adalah "ruang jeda". Tempat melepas lelah setelah lelah berburu belanjaan, sambil memilih biji kopi favorit untuk dibawa pulang.
​Tidak tanggung-tanggung, kedai sederhana ini menyediakan sedikitnya 25 jenis kopi original, baik jenis Robusta maupun Arabika dari seluruh pelosok negeri.
​
"Di sini ada dari Gayo, Kerinci, Toraja, Flores, hingga Papua. Untuk lokal Yogyakarta dan sekitarnya, kami punya Kopi Menoreh, Merapi, Java Jampit, Kintamani, hingga Temanggung," ujar Kun Hariana, pemilik Kios Hasanah.

​Soal harga, Kun Hariana mematok harga yang sangat terjangkau agar bisa dinikmati semua lapisan masyarakat. Biji kopi pilihan ini dibanderol mulai dari Rp20.000 hingga Rp50.000 per 100 gram.
​
Kun menjelaskan bahwa ide awal membangun bisnis ini adalah ingin mendekatkan kopi kualitas premium ke jantung ekonomi rakyat.
​"Ide awalnya ingin membawa kopi kualitas premium ke tengah pasar. Biar semua orang, dari tukang gendong sampai wisatawan, bisa merasakan kopi asli Indonesia tanpa harus mahal," ungkap Kun.
​
Sensasi Ngopi di Sudut Pasar Legendaris
​
Meski konsep utamanya adalah penjualan biji dan bubuk kopi, tak jarang pembeli meminta disajikan segelas kopi panas di tempat. Meski tidak ada area duduk yang mewah, menikmati seseduh kopi original di tengah hiruk-pikuk Pasar Beringharjo memberikan sensasi tersendiri.
​Fenomena ini membuktikan bahwa kemewahan rasa terkadang tidak membutuhkan tempat yang megah. Di sudut Pasar Beringharjo, kopi Nusantara tetap bertahta, menyatukan tradisi dan kenikmatan dalam kesederhanaan. (***)
​