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中国が締め出したサーモンを日本だけが救った3代続く養殖家が泣いた理由
Автор: 柴課長の深層レポート
Загружено: 2026-03-15
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売上の七割を中国輸出に依存していたノルウェーの養殖業者が、一夜にして市場を失った。業界全体が凍りつく中、ある無口な日本人バイヤーだけが現地に飛び、魚を一目見て「お父さんの魚ですね」と言い当てた。大きな市場と本物を見る市場は、何がどう違うのか。3代にわたる養殖の記憶と、日本という市場が持つ静かな力の物語。
#ノルウェーサーモン #日本の食文化 #中国輸入規制 #水産業 #海外の反応
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