Привет из прошлого: "Рождественская ириска"

Описание: 🔥 Добро пожаловать на кухню Грега 🔥

Подписывайтесь ▶️ https://bit.ly/320nM55

Оригинальная музыка и видеомонтаж - Майкл Проффит

▶️ САЙТ: https://www.gregs-kitchen.com
▶️ FACEBOOK:   / gregskitchen  
▶️ ЗАКРЫТАЯ ГРУППА В FACEBOOK:   / gregskitchen  
▶️ INSTAGRAM:   / gregs_kitchen  
▶️ Pinterest:   / gregskitchen  

▶️ МОЙ МАГАЗИН НА AMAZON (Это партнерская ссылка)
https://www.amazon.com/shop/gregskitchen

Рождественские конфеты «Крэк» (простые ириски из соленых крекеров)

Если и есть какое-то праздничное лакомство, которое исчезает быстрее, чем оберточная бумага рождественским утром, то это рождественские конфеты «Крэк». Эта сладко-соленая классика готовится из простых продуктов, которые всегда есть под рукой, готовится за считанные минуты и почему-то на вкус как будто вы провели весь день на кухне (мы никому не расскажем).

Готовите ли вы угощения для подносов с печеньем, подарочных коробок или просто «тестируете» партию для контроля качества, этот рецепт рождественских конфет «Крэк» — обязательный атрибут праздников.

🎄 Что такое рождественские конфеты «Крэк»?

Рождественские конфеты «Крэк» — это ириски из соленых крекеров, покрытые растопленным шоколадом и, по желанию, праздничными украшениями. При выпекании крекеры впитывают слой маслянистой ириски, образуя хрустящую карамелизированную основу с шоколадной глазурью, которая красиво потрескивает после охлаждения.

Это сладко.
Это солено.
Это вызывает привыкание. (Отсюда и название.)

🧈 Ингредиенты

Примерно 20 крекеров Грэма
1 стакан несоленого сливочного масла
1 стакан плотно утрамбованного темного коричневого сахара
щепотка кошерной соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан полусладкой шоколадной стружки
1/2 пакета ириски, мини-M&M's или кокосовой стружки (по желанию, на ваш вкус)

🔥 Инструкции
1. Разогрейте духовку до 175°C (350°F). 1. Застелите противень размером 11x17 дюймов пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

2. Выложите крекеры Грэма так, чтобы они покрыли дно противня, а края заполните кусочками крекеров.

3. В большой кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и коричневый сахар и варите на среднем огне, помешивая, пока масло не растает и смесь не начнет кипеть. После закипания кипятите еще 3 минуты, постоянно помешивая. Снимите с огня, добавьте соль и ваниль (смесь начнет пузыриться) и равномерно вылейте на крекеры Грэма, при необходимости разровняйте термостойкой лопаткой.

4. Выпекайте 12-15 минут. Во время выпекания вы увидите, как смесь пузырится, но следите, чтобы она не подгорела. Если она начнет подгорать, выньте из духовки и уменьшите температуру до 325°F (160°C), затем верните кастрюлю на место.

5. Выньте из духовки и сразу же посыпьте шоколадной стружкой. Дайте постоять 5 минут, затем разровняйте лопаткой.

Дайте остыть. Полностью разломайте на кусочки. Хорошо хранится в герметичном контейнере до подачи на стол. Мой контейнер не поместился, так как я съела большую часть, разломав на кусочки. Должно храниться около недели, если, конечно, хватит надолго.

❄️ Советы по хранению

Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели

Хранить в холодильнике для более плотной текстуры

Прекрасно замораживается до 3 месяцев

🎁 Идеально для праздников

Рождественские печенья на подносе

Домашние подарки из еды

Праздничные десерты в последнюю минуту

Заедание стресса во время упаковки подарков

В общем, если декабрь… это должно быть на столе.

_______________________________________________________________________
Найдите больше рецептов и видео на моем сайте: https://www.gregs-kitchen.com

_______________________________________________________________________
Получить/распечатать рецепт ▶️: http://gregkantner.com/blog/3650
_______________________________________________________________________

▶️Контактная информация
Кухня Грега
6923 Maynardville Pike #204
Ноксвилл, Теннесси 37918-5346

Контактная информация Мамы Веры:
Адрес: P.O. Box 1026
Мэрисвилл, Огайо 43040-9998
Идеи того, что я использую: https://www.amazon.com/shop/gregskitchen

#ЮжныеРецепты #ДомашняяКулинария #ОтФермыКСтолу #КухняГрега

Примечание: Некоторые из вышеуказанных ссылок являются партнерскими ссылками, это означает, что без дополнительных затрат с вашей стороны мы можем получить комиссию за ваш переход по ссылке и покупку.