Как правильно есть улиток. Мастеркласс

Описание: Это эксперимент. Я приготовил улиток по бургундски, замаскировал их омлетом. И решил проверить-каково обьективное мнение о моем блюде?
мама заранее заявила,с полной серьезностью,что есть улиток не будет! Ни под каким соусом.
И вот я преподнес ей блюдо как омлет с грибами.Главный вопрос-"Вкусно?"