[Eng Sub]One pot chicken stew 这锅鸡里贴的面饼子，比肉还让人上瘾！【曼食慢语】*4K

Описание: ▋Introduction

最近天气真的越来越冷了，大家都开始翻出秋衣秋裤来穿了吗？像这种冷飕飕的天，我就觉得特别适合来上一锅热乎乎的炖菜，所以，我今天决定做一道中华名菜：地锅鸡，有鸡有菜还有贴在锅边的面饼子，炖好后直接就着锅吃就好了，连米饭都省了，懒人一定得试试~

▋Ingredients

500g chicken
200g chestnuts
10cm leek
piece of cinnamon stick
half a whole garlic
small piece of ginger
5 dried chillies
2 star anises
2 bay leaves
4 tbsp rice wine
1 tbsp sugar
3 tbsp light soy sauce
1 tbsp dark soy sauce
salt
1 tbsp oyster sauce
75ml water
1 green pepper
2 red pepper
1 tbsp chilli oil
garlic shoot

鸡半只约 500g
栗子肉 200g
葱白 一截
桂皮 一片
蒜头 半头
姜 一小块
干辣椒 5个
八角 2个
香叶 2片
米酒 4大勺
糖 1大勺
生抽 3大勺
老抽 1小勺
盐
蚝油 1大勺
面粉 150g
水 75ml
青椒 1个
红椒 2个
红油 1大勺
蒜苗

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