진짜 맛있는 훈제연어는 이렇게 만들어집니다.(입질의 추억의 어식탐구 EP.06)

Описание: #연어 #훈제연어 #입질의추억의어식탐구

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총괄 및 기획 : 김지민, 조정연
촬영 및 가편집 : 진석현, 조정연
종합 편집 : 안수영

00:00 인트로
00:31 인사 및 콘텐츠 소개
01:01 전통방식의 훈제 연어란?
01:32 손질과 염지
06:10 훈연하기
08:10 훈제연어 완성
09:00 훈제연어 맛보고 썰기
11:43 전통 훈제연어와 일반 훈제연어 비교하기
16:49 훈제연어를 더욱 맛있게 먹는 방법
17:59 연어와 잘 어울리는 술 페어링
18:27 훈제연어를 만들면서 가장 보람된 순간은?
19:07 에필로그

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