🍲🍸 Cómo hacer Pulpo a la parrilla (Receta Fácil)🍸🍲

Описание: ✨Más abajo tienes los ingredientes y la preparación de las recetas.
🍲 🍸 Hoy te traigo una receta: Pulpo a la parrilla
En este vídeo descubrirás el truco para que te salga perfecta.
🎧 Escucha el pódcast completo aquí: https://bit.ly/4gPlMT6
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🍲 🍸Recetas: Pulpo a la parrilla
Ingredientes:

1 pulpo fresco (1-1,5 kg.)
4 dientes de ajo
Pimentón dulce o picante (al gusto)
Aceite de oliva virgen extra
Sal gruesa
Preparación:

Cocer el pulpo:
Llena una olla grande con agua y lleva a ebullición. Para que el pulpo quede tierno, "asústalo" sumergiéndolo en el agua hirviendo durante 2-3 segundos y luego retirándolo. Repite este proceso 3 veces antes de dejarlo cocinar durante 30-40 minutos, dependiendo del tamaño. Una vez cocido, retíralo y deja que se enfríe ligeramente.

Preparar el pulpo para la parrilla:
Corta el pulpo en trozos o tentáculos individuales. Mientras tanto, calienta la parrilla a fuego alto.

Asar el pulpo:
Coloca los trozos de pulpo en la parrilla y ásalos durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.

Aliñar y servir:
Coloca el pulpo en un plato y espolvoréalo con pimentón (dulce o picante, según tu preferencia), ajos picados y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Añade una pizca de sal gruesa al gusto y sirve caliente.