[원팬(One-Pan) 원밀(One-Meal)] 낙지볶음떡볶이 Spicy Stir-Fried Octopus with Rice Cakes

Описание: [원팬(One-Pan) 원밀(One-Meal)] 낙지볶음떡볶이Spicy Stir-Fried Octopus with Rice Cakes

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재료: 절단낙지(냉동) 1팩, 떡 200g, 양파 1/2개, 양배추 1장, 대파 1대, 풋고추 1개, 통깨, 올리브오일 약간
양념: 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 고추기름 1큰술, 굴소스 2작은술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 2큰술,후추가루 약간

만드는법
1.양파, 양배추, 대파는 굵게 채썰고 풋고추는 어슷하게 썬다.
2.낙지는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썬다.
3.팬에 양념을 넣어 타지 않게 볶다가 낙지와 양파, 양배추를 넣어 볶는다.
4.채소에서 물기가 생기면 떡을 넣어 볶는다.
5.떡이 부드럽게 볶아지면 대파와 풋고추를 넣어 볶는다.
6.통깨를 뿌린다.

🧄 Ingredients:
• 1 pack frozen chopped octopus
• 200g rice cakes (tteok)
• 1/2 onion
• 1 leaf cabbage
• 1 stalk green onion
• 1 green chili pepper
• A sprinkle of sesame seeds
• A dash of olive oil

🌶 Seasoning Sauce:
• 2 tablespoons red pepper flakes (gochugaru)
• 1 tablespoon red chili paste (gochujang)
• 1 tablespoon chili oil
• 2 teaspoons oyster sauce
• 1 tablespoon sugar
• 1 tablespoon corn syrup
• 1 tablespoon cooking wine
• 2 tablespoons minced garlic
• A pinch of ground black pepper

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🍳 Instructions:
1. Slice the onion, cabbage, and green onion into thick strips. Diagonally slice the green chili.
2. Prepare the octopus, cutting it into bite-sized pieces.
3. Stir-fry the sauce in a pan, making sure it doesn’t burn, then add the octopus, onion, and cabbage and continue stir-frying.
4. Add the rice cakes and continue stir-frying until they soften.
5. Add green onion and green chili, stir-fry briefly.
6. Finish with a sprinkle of sesame seeds.