Aprendiendo a que me gusten las lentejas

Описание: Hay dos tipos de personas: las que aman las lentejas… y las que crecimos obligándonos a comerlas
Yo soy del segundo grupo.
Estas son mis lentejas con un twist: una versión pensada para que sepan a algo más que a “lentejas de toda la vida”, pero que sean lo suficientemente fáciles como para hacerlas un domingo perezoso.
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INGREDIENTES:

Base
4,5 puñados de lentejas secas (aprox. 300–350 g)
1 litro – 1,2 litros de agua (que cubra + un poco más)
2 cucharadas de pasta de curry verde
1 pastilla de caldo de pollo
Proteína
4 contramuslos de pollo
½ limón (zumo)
100 ml de vino blanco (repartido entre pollo y sofrito)
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
Sofrito
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo grande
2 zanahorias medianas
1 trocito de jengibre fresco (2–3 cm aprox.)
Especias y sabor
1 cucharadita colmada de comino
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada generosa de carne de pimiento choricero
4–5 cucharadas de tomate frito
Sal al gusto

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► Music Credit: LAKEY INSPIRED
Track Name: "Blue Boi"
Music By: LAKEY INSPIRED @ / lakeyinspired
Original upload HERE - • LAKEY INSPIRED - Blue Boi
Official "LAKEY INSPIRED" YouTube Channel HERE - / @lakeyinspired
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