CO BY SE STALO, KDYBYCHOM PŘESTALI JÍST BÍLKOVINY?

Описание: Co by se stalo, kdybychom z naší stravy úplně vyloučili bílkoviny ? 🥚🍗🚫

Bílkoviny neboli proteiny jsou jednou ze tří hlavních makroživin. Jedná se o řetězce vzniklé spojením aminokyselin, které jsou jediným zdrojem dusíku ve stravě. Na rozdíl od tuků a sacharidů slouží bílkoviny hlavně jako stavební materiál našeho organismu a na zisk energii je využíván pouze zlomek.

Při úplném vyloučení bílkovin z jídelníčku by nejprve došlo k odbourávání svalové tkáně, aby si organismus zajistil potřebné aminokyseliny na tvorbu vlastních bílkovin, enzymů, hormonů a dalších důležitých látek. Následovalo by poškození kůže, řídnutí vlasů, lámavost nehtů a zvýšená křehkost kostí, protože bílkoviny jsou základem všech pojivových tkání. Dále by vznikaly otoky v důsledku narušení onkotického tlaku. Snížily by se imunitní funkce z důvodu nedostatku imunoglobulinů a byla by snížená syntéza hormonů peptidové povahy.

Přesně z těchto důvodů by příjem bílkovin nikdy neměl klesnout pod 0,8g na kilogram tělesné hmotnosti/den.

Zaměříme se na:
Význam bílkovin v jídelníčku
Odbourávání svalové hmoty
Bílkoviny jakožto základ pojivových tkání
Onkotický tlak
Bílkoviny a imunitní funkce
Syntézu hormonů peptidové povahy
Doporučený příjem bílkovin

V případě zájmu o odbornou nutriční konzultaci nebo individuálně sestavený jídelníček:

SEJREK 🍎 NUTRITION - Nutriční terapie
💻 https://www.sejreknutrition.com
📱 [email protected]
🍎 Rád Vám pomohu !

Instagram: sejrek.nutrition

Autor videa: Bc. Lukáš Sejrek
Video bylo vytvořeno v programu Canva Pro.

ZDROJE:

1. (PDF) Protein Deficiency and Poisoning. ResearchGate. Accessed October 5, 2025.
https://www.researchgate.net/publicat...

#bilkoviny #protein #svaly #vyziva #nutricni