탱글탱글 감칠맛 🥄갑오징어 덮밥

Описание: 🥄갑오징어 덮밥
두툼하고 부드러운 갑오징어를
갖은 채소와 함께 매콤한 양념으로 볶아
따뜻한 밥에 곁들인 갑오징어 덮밥
컷코의 레시피로 물기 없이 탱글탱글 감칠맛 나게 볶아보세요.

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🗒재료
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갑오징어 400g, 양파 1/2개, 양배추 이파리 2장, 4cm 당근 1개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 애호박 4cm 한 토막, 식용유 약간, 참기름 약간, 깨소금 약간
양념장 : 고추장 2큰술, 고춧가루 4큰술, 양조간장 3큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 맛술 1큰술, 청주 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생각 1작은술, 녹말가루 1작은술, 후춧가루 약간

🔪사용제품

식칼, 도마(중), 베스팅스푼, 프라이팬(대)
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👩🏻‍🍳만들기
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1. 양파는 굵게 채 썰고 당근, 양배추, 애호박은 직사각형 모양으로 썰어요. 청양고추, 홍고추, 대파는 어슷 썰어요.

2. 손질한 갑오징어도 굵게 채를 썰어요.

3. 위 분량의 양념장은 미리 섞어요.
양념장에 전분을 약간 넣어주면 물기 없이 볶기 좋아요.

4. 식용유를 두르고 예열한 프라이팬에 준비한 채소를 넣어 센불에서 빠르게 볶다가 갑오징어를 넣어 볶아요.

5. 갑오징어가 반 정도 익으면 양념을 넣어 볶은 후, 마지막으로 참기름, 깨소금을 뿌려 밥과 함께 상에 내요.