Gezonde cake als ontbijt 🥹

Описание: Gezonde cake als ontbijt 🥹

#gezondontbijt #ontbijtrecept #bananenbrood

In het filmpje heb ik dit recept verdubbeld, maar dit is het recept voor 1 grote of 2 kleine banana breads:
1 rijpe banaan
1 ei
1 el pindakaas
1 el maple syrup
40 g havervlokken (of havermeel, glutenvrij als je dat wilt)
1 tl Ceylon kaneel
1 tl bakpoeder
20 gram cacaopasta, in stukjes gesneden

1. Mix de eerste 6 ingrediënten met een staafmixer of blender tot een glad beslag.
2. Meng het bakpoeder erdoorheen en daarna de cacao.
3. Giet het beslag in een magnetronbestendige kom, mok of bakvorm (houd rekening met rijzen!)
3. 2 minuutjes op volle power in de magnetron, of totdat het midden stevig aanvoelt. Grotere hoeveelheden duren langer. Laat goed afkoelen!

Grote aanrader: Maak er een frosting bij van een scheut kokosyoghurt (die met veel vet) en een dadel, samen gepureerd.

De ceylonkaneel en cacaopasta vind je natuurlijk in onze webshop! Volg voor meer gezonde ontbijtrecepten en andere gezonde inspiratie 💕