مرغ مجلسی برای یک نفر تا هزار نفر

Описание: مرغ مجلسی برای یک نفر تا هزار نفر به این روش خوش عطر و خوش طعم میشه

مواد لازم
مرغ ۱۵ تکه
پیاز یک عدد بزرگ
سیر سه تا پنج حبه
هویج دو عدد
فلفل سبز تازه
فلفل دلمه ای یک عدد بزرگ
گوجه فرنگی دو عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و کمی جوز هندی
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
روغن سه قاشق غذاخوری
آبلیمو به میزان دلخواه
گرد لیمو دو قاشق غذاخوری
زعفران مقداری
طرز تهیه
پیاز و سیر و فلفل سبز و هویج و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه و جوز هندی و روغن و آبلیمو را با هم میکس کرده
مرغ ها را زعفرانی کرده با مواد میکس شده مخلوط کرده دو سه ساعت در یخچال استراحت داده در تابه روغن ریخته مرغ را چیده مواد میکس شده را میریزیم در تابه روی شعله کم میذاریم سرخ بشن روغن پس بدن در تابه را میگذاریم بعد اواخر کار گرد لیمو زده عطرشو بی نظیر میکنه
#مرغ #مرغ_مجلسی #آشپزی