Сгущёнка карамельная . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Описание: Сегодня приготовим легендарный мексиканский карамельный соус Каджета. Этот соус называют мексиканской карамелью. Подают на десерт к булочкам с утренним кофе. Создание этого соуса имеет давнюю историю. Из Латинской Америки рецептура приготовления соуса разлетелась по всему миру. Французы предпочли создать свою легенду рецепта, историю о поваре в армии Наполеона, который оставил кастрюлю со сладким молоком на плите.