Как приготовить сушеный нут — метод быстрого замачивания и как приготовить сушеный нут в мультиварке

Описание: Три простых способа приготовления сушеного нута (баранья фасоль). Мы рассмотрим способы приготовления на плите и в мультиварке, а также метод быстрого замачивания. Это не так просто, как варка нута. Подготовка, замачивание и приготовление сушеного нута могут быть сложным процессом. Но это экономит деньги и улучшает вкус бобов (добавьте свои ароматизаторы!). Вы можете замочить бобы на ночь в нескольких стаканах воды или использовать метод быстрого замачивания, показанный в видео. После того, как нут сварится и остынет, его можно заморозить для дальнейшего использования. Если вы хотите приготовить бобы без замачивания, используйте мультиварку. Инструкции ниже или по ссылке https://www.cookingcompaniontv.com/dr...

Свяжитесь со мной в Instagram:   / jennagedwardstv  
Магазин Amazon (рекомендуемые книги рецептов и кухонное оборудование): https://www.amazon.com/shop/jennaedwards
Подпишитесь, если вам нравятся мои работы: http://www.youtube.com/c/cookingcompa...

Главы:
0:00 Вступление
0:10 Зачем готовить сушёный нут
0:40 Как замачивать сушёную фасоль
1:02 Быстрый способ замачивания
1:25 Как сварить сушёную фасоль на плите после замачивания
1:58 Как приготовить фасоль для заморозки
2:38 Приготовление сушёной фасоли в мультиварке (замачивание не требуется)

Быстрый способ замачивания: в большой кастрюле накройте Залейте нут водой на несколько дюймов и доведите до кипения. Варите 5 минут, затем выключите огонь. Оставьте нут замачиваться в горячей воде на час. Теперь он готов к приготовлению!

Приготовление нута на плите: слейте воду с нута и верните его в большую кастрюлю. На каждый стакан замоченного нута используйте 4 стакана воды. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите 60–90 минут. Если вы планируете заморозить нут для дальнейшего использования, прекратите варку через 60 минут. Если вы планируете использовать его немедленно, варите около 90 минут.

Как приготовить в мультиварке: на каждый стакан сухого нута добавьте в мультиварку 4 стакана воды. При использовании мультиварки замачивание можно пропустить. Также добавьте 1 чайную ложку оливкового масла и половину чайной ложки соли. Варите на медленном огне 6–8 часов.

Используйте нут для чего-нибудь вкусного, например:
Карри из нута и овощей в кокосовом молоке:    • Chickpea and Vegetable Curry - Simple Vega...  
Марокканское рагу из нута:    • Cooking Demo: Chickpea Stew with Turmeric ...  
Леблеби (острый турецкий суп из нута):    • Spicy Chickpea Soup -Turkish Leblebi-inspi...  

Меня зовут Дженна Эдвардс, я гурман и сертифицированный коуч по интегративному питанию и здоровому образу жизни. Самое главное, я люблю еду, культуру и традиции, связанные с ней. Я помогаю людям есть больше овощей с помощью моих кулинарных видео. Моя цель — помочь вам чувствовать себя увереннее в приготовлении блюд, поэтому я показываю не только, как работает и выглядит рецепт, но и даю советы и техники, которые упростят процесс для начинающих кулинаров.

#сушеныйнут #сушеныенутовыебобы #какприготовитьсушеныебобы #быстрыйметодзамачивания #cookingcompaniontv #jennaedwards

«Hep Cats» Кевин Маклеод (incompetech.com)
Лицензия Creative Commons: Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...