Торт Ферреро Роше

Описание: Торт Ферреро Роше - Думаю, мне не нужно рассказывать вам, где я вдохновился на создание этого торта, верно? Два слоя какао-бисквитного торта, средний слой орехового бисквита, сливочная начинка из молочного шоколада и бонус между слоями шоколадного крема с лесным орехом (например, Nutella), все покрыто шоколадным ганашем с слегка обжаренными и измельченными лесными орехами.

⭐ Состав какао-бисквита:
2 средних яйца
10 столовых ложек сахарной пудры
10 столовых ложек масла (85 мл)
10 столовых ложек молока (85 мл)
1 чайная ложка ванильного сахара
4 столовые ложки какао-порошка
щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя (или пол чайной ложки нашатырного спирта)
450-500 г просеянной муки

⭐ Ингредиенты для орехового бисквита:
30 г муки
100 г сахарной пудры
120 г молотых орехов
6 яичных белков
щепотка соли
1 чайная ложка уксуса (или лимонного сока)
100 г сахарной пудры

⭐ Ингредиенты для шоколадной начинки:
6 желтков
50 г белого сахара-песка
2 столовые ложки какао-порошка
400 мл сливок
1 чайная ложка ванильного экстракта (или ванильного сахара)
300 г молочного шоколада (или в сочетании с горьким шоколадом 50/50)
250 г маскарпоне

⭐ Ингредиенты для шоколадной глазури:
150 г молочного шоколада
150 мл сливок
1/2 стакана жареного и измельченного фундука

Надеюсь, вам понравится мое предложение и вы попробуете рецепт. Жду вас ниже в комментариях с мнениями, идеями и вопросами. Я приступаю к работе ❤

-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -------

Если вам нравятся предложенные мной рецепты, поставьте мне ЛАЙК и подписывайтесь на больше сладких деликатесов и многое другое, подписывайтесь на меня:

⭐ FACEBOOK:
  / dulcinele  
⭐ INSTAGRAM:   / oana_dulcinele  
⭐ БЛОГ:
http://dulcinele.ro/
⭐ ПИНТЕРЕСТ:   / oanaconstantin1