Folge 105 Steckerlfisch im Spareribshalter

Описание: Makrele mit WÜrzpaste gewürzt gefüllt mit Zwiebel und Zitrone und am Monolith indirekt gegrillt.

Würzpaste :

1EL Meersalz
1EL geschroteter Pfeffer
1EL Paprika
1/2 EL Knoblauchgranulat
1EL Krauter der Provence
5 zerstossene Wacholderbeeren
saft von einer Zitrone
mit Oliven oder Rabsöl zu einer Paste vermischen
zum füllen Zwiebelringe und Zitronenscheiben

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